เข้มข้น ได้ประโยชน์เน้นๆ ชาเขียวลาเต้เย็น

ชาเขียวลาเต้เย็น สูตร Healthy แค่ปรับเปลี่ยนส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เลือกผงมัชฉะที่มีคุณภาพ กับวิธีการทำที่เรียบง่าย สูตรนี้บอกเลยว่ารสชาติ เข้ม อร่อย ไม่แพ้ชาเขียวร้านดังๆ ราคาแพงๆ เลยทีเดียว

ชาเขียวถือเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากชนิดนึง เพราะคนที่ไม่ดื่มกาแฟ ก็เลือกที่จะหันมาดื่มชา เพราะชอบในความหอม และความกลมกล่อมของรสชาติ ที่พอเหมาะและลงตัว ไม่ว่าจะนำมาทำเครื่องดื่มแบบร้อน หรือแบบเย็น ก็ให้กลิ่นหอมและความรู้สึกที่สดชื่น

ชาเขียว คือ ใบ หรือ ยอดต้นชาสด ที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก ใช้วิธีทำให้ใบชาผ่านความร้อน และทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ความร้อนจะเข้าไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ทำให้ใบชาไม่ช้ำ สีของใบชาที่แห้งแล้ว จึงยังคงเป็นสีเขียวอยู่ จึงเรียกว่า ชาเขียว

ประโยชน์แบบเน้นๆ ของชาเขียว
สารสำคัญที่พบมากในชาเขียวคือ กรดอะมิโน วิตามิน B, C, E คาเฟอีน และ สารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ที่เรียกว่า แคททีชิน (catechins) เป็นสารที่ช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยเผาผลาญพลังงาน ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล และระดับน้ำตาลในเลือด

ถึงชาเขียวจะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก และทานติดต่อกันเป็นเวลานาน เนื่องจากในชาเขียวก็มีคาเฟอีน เช่นเดียวกับกาแฟ เมื่อทานในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ และไม่ควรรับประทานชาเขียวเกิน 10-12 แก้วต่อวัน อ่านเพิ่มเติม

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *